Рецепты

Рецепти напоїв на Новий Рік 2015

Написал Margo в 16:27, 30 декабря 2014 г.

Святковий Новорічний стіл ніколи не обходиться без напоїв. Складаючи меню, не забудьте включити в нього кілька варіантів алкогольних і безалкогольних напоїв, вони вигідно доповнять ваш святковий стіл. Розповімо, що приготувати на Новий Рік 2015 з напоїв.

Рецепти Напоїв на Новий Рік 2015 підбираються особливі, відповідні господині наступаючого року. За східним календарем управляти 2015 роком буде синьо-зелена Дерев'яна Коза (Вівця). Враховуючи витонченість і вишуканість Кози, сервіровці новорічного столу 2015 і вибору напоїв необхідно приділити особливу увагу. Не будемо говорити про традиційне для кожного Нового Року шампанське. Повідаємо, що приготувати на Новий Рік 2015 з незвичайних і вишуканих напоїв.

Вода і соки до Нового Року 2015 

Коза найбільше любить пити воду. Тому, готуючи Новорічний стіл, обов'язково поставте на нього пляшечку чистої мінеральної водички. Доречними при зустрічі Нового Року 2015 будуть різноманітні фруктові та овочеві соки, морси. Для їх приготування краще використовувати натуральні фрукти, але можна розвести водою консервовані на зиму соки і компоти. Напої розливають по великих келихах і подають до святкового столу.

У наступаючому, 2015, році одним з популярних напоїв буде молоко. Враховуйте це, складаючи меню для святкового столу. Якщо в сім'ї є діти, для них можна приготувати молочний коктейль з подрібненими фруктами, гарячий шоколад або какао. Такі напої можуть спробувати і дорослі.

Рецепт коктейлю з апельсинів на Новий Рік 2015

Рекомендуємо урізноманітнити напої на Новий Рік Вівці апельсиновим коктейлем. Для його приготування знадобляться такі компоненти:

Апельсини - 4 штуки

Вода - 1 склянка

Паличка кориці

Гвоздика - 3 штуки

Горіх мускатний

Цукор 2 ст.л.

З апельсинів вижимається сік, який потім потрібно змішати з водою, корицею, цукром і гвоздикою. Готовий склад ставлять на вогонь і доводять до кипіння, остуджують, проціджують, додають подрібнений мускатний горіх.

Взагалі, зустрічаючи рік Вівці, віддавайте перевагу безалкогольним або слабоалкогольним напоям та коктейлям. 

Лікер кавово-апельсиновий

Для приготування цього Новорічного напою 2015 знадобляться такі продукти:

Апельсин - 1 штука

Горілка - 1 літр

Цукор - 40 чайних ложок

Кавові зерна - 40 штук

В очищеному апельсині робляться невеликі надрізи, в які вкладаються кавові зерна, туди ж засипається цукор, а потім апельсин заливається горілкою. Настоюватися лікер повинен близько місяця, тому його приготування бажано починати заздалегідь, щоб встигнути до Нового Року.

Коктейль «Мімоза» до Нового Року Вівці

Для приготування цього напою знадобляться такі компоненти:

Апельсиновий сік - 40 грамів

Холодне шампанське - 60 грамів

Представлені компоненти змішуються у високому новорічному фужері. Спочатку наливається половина келиха соку, а зверху - шар шампанського.

Безалкогольне шампанське до новорічного столу 2015

Як вже зазначалося вище, символом наступаючого року є Синьо-зелена Коза (Вівця). Ця тварина віддає перевагу безалкогольним напоям, тому рекомендуємо скористатися рецептом приготування головного новорічного напою - безалкогольного шампанського.

Для цього напою нам знадобиться:

Літр води

Цукор - 150 г

Спеції (кориця, мускатний горіх, імбир, гвоздика, кардамон)

Мед - 150 г

Лавровий лист - 2 штуки

Воду кип'ятять, додають в неї цукор, прянощі і мед і залишають на невеликому вогні на чверть години. Готовий напій повинен деякий час настоюватися, потім його розливають у скляні пляшки, додавши по кілька родзинок в кожну ємність. Безалкогольне шампанське повинне настоюватися протягом 2-3 тижнів, тому про його приготування задумайтеся за місяць до настання Року Вівці.

Новорічний ягідний лікер 2015

Для приготування лікеру знадобляться такі продукти:

Горілка - 0.5 л

Очищена вода - 1 л

Цукор-пісок - 1 кг

Лимонна кислота - 1 ч.л.

Мікс із заморожених ягід (малина, полуниця, смородина, аґрус, чорниця, ожина, вишня) - 1 банка 0.5 л

Всі ягоди дістаються з морозильної камери і викладаються в глибоку ємність, засипаються цукром, заливаються водою і ставляться на плиту, на повільний вогонь. З них протягом 10 хвилин вариться сироп, потім остуджують і проціджують через сито. Готовий сироп виливається в скляну пляшку або банку, до нього додається горілка і лимонна кислота. Напій добре перемішується, настоюється протягом тижня в прохолодному місці. Якщо приготувати ягідний лікер раніше і настоювати близько місяця - напій вийде набагато смачніше.


 
Комментарии к посту « Рецепти напоїв на Новий Рік 2015»
Комментарии
 
Теги: Новий Рік 2015