Рецепты

Новогодние имбирные печеньки

Написал Taniuxxxa в 16:43, 5 декабря 2012 г.

Традиционным новогодним блюдом являються пряники из имбиря. Сегодня мы научимся их готовить.

Нам понадобятся:

-2,5 стакан муки

-6 ст. л. Масла

-2/3 стакана меда-1 яйцо

-1 стакан тростникового сахара (можно и обыкновенного)

-1 ч. л. разрыхлителя

-1/4 ч. л. соли

–1/4 ч. л. соды

-1 ч.л. молотого имбиря

-1 ч.л. корицы

-1 ч.л. молотой гвоздики

- кардамон, мускат.

В кастрюле топим масло с сахаром и приправами. Смесь должна остыть, тогда добавляем взбитое яйцо, хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, пекарский порошок и соду. Охлажденное тесто раскатываем и вырезаем желаемые фигурки.

Выпекаются такие пряники 4-5 минут при температуре 175 градусов, пока они не станут коричневого цвета.

Декорируем их глазурью. Это смесь взбитого белка, лимонного сока и пудры. Желаете сделать глазурь цветной – добавляйте цветные красители.


 
Комментарии к посту « Новогодние имбирные печеньки»
Комментарии
 
Теги: Новый год 2013, новогодние блюда, украшения блюд на Новый год