Рецепты

Домашнее украшение тортов из мастики

Написал Taniuxxxa в 12:35, 7 декабря 2012 г.

Мы с вами уже научились готовить мастику для торта на основе желатина. Сегодня освоим другой рецепт – из маршмеллоу. Найти эти конфетки можно в любом магазине.

Готовим украшения для торта своими руками: мастика

Этот рецепт пользуется самой большой популярностью среди начинающих кондитеров. К тому же, продукт получается очень вкусный и ароматный.

Итак, нам понадобятся конфеты маршмеллоу (1 чашка), 2 ст. ложки воды и сахарная пудра (1,5 чашки). Кладем зефирки в миску, добавляем воду  и отправляем на несколько секунд в микроволновку (20-30), маршмеллоу должны раздуться. Вынимаем их и размешиваем до получения однородной массы. Если микроволновой печи у вас нет, топить зефирки можно на водяной бане.

Украшение тортов: видео

Порциями добавляем сахарную пудру, вымешивая массу до получения эластичной, но не слишком густой консистенции. Отправляем массу, завернутую в пищевую пленку на 30 минут в холодильник, тогда приступаем к самому процессу приготовления украшений. 


 
Комментарии к посту « Домашнее украшение тортов из мастики»
Комментарии 4
це то може і гарно, але не смачна та мастіка
бІЛЕНЬКИЙ ТОРТ - СУПЕР, НІЧОГО ЗАЙВОГО) І МОЖНА БАЧИНИ ПРИ ВІПІКАННІ ТОРТУ ЗАМАСКУВАТИ)))))
маршмелоу вкусняшка
Очень хороший урок.
 
Теги: рецепты, готовка, кондитерские изделия, мастика для торта